在食品加工行業中，在清潔刷子的選用上，需注意些什么呢？

首先，依據一些相關規定食品行業里應避免或禁止使用木質工具、動禽類毛發制品刷子，避免易滋生細菌、易腐蝕、易掉毛、掉渣等存在不安全因素的發生；食品級清潔刷的使用，可較大程度上保障食品加工的衛生與安全，它具有以下特點：

1. 非再生材料制成，材料符合FDA要求，可直接接觸食品

2. 刷胚厚實，一體式結構，結實耐用

3. 刷絲采用“一體式植入”方式，SS304不銹鋼鋼鉤固定不易脫落，不掉色，無DU無味

4. 耐候性強，使用溫度范圍為-30～140℃ ，在80℃以下能耐酸、堿、鹽液及多種有機溶劑的腐蝕

5. 多色可選，方便分區使用

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